Description

Le gin C’Est Nous

Ce nouveau gin nous vient de la ville de Caen en Normandie ou Julie et Dave se sont installés après une rencontre outre manche. Après une macération de douze heures nécessaire à capter les huiles essentielles de leurs 8 botaniques c’est dans petit un alambic de 60 litres que la distillation s’effectue. La particularité de leur recette réside dans la préparation en amont d’un huile essentielle de pomme Boskoop qui est rajouté après distillation. Ce gin fut récompensé en 2017 et 2018. Ils viennent tout récemment de commercialiser une vodka Normande ! Ça va de soit !